Calamar Cocido

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  • El Calamar es muy valorado en la cocina de grandes restaurantes, ya que se elaboran un gran número de deliciosos platos y exquisitas recetas.
  • Propiedades nutricionales que se encuentran en el calamar son: un elevado contenido en proteínas, destaca por su contenido en minerales, entre los que podemos encontrar el potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro y manganeso.
  • Aporta vitaminas, pero en pequeñas cantidades: vitamina A, B3 y B12.
  • Bajo contenido en grasas
  • La presentación comercial de este alimento es congelado, cocido.

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